Olympic Dermatology kann auf 20 Jahre Praxis zurückblicken und hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2000 eine Entwicklung bei Patienten, Anbietern und Dienstleistungen erlebt. Aus einer einst kleinen Arztpraxis ist heute ein 21-köpfiges Team geworden, das Patienten aus South Sound vielseitige medizinische und kosmetische dermatologische Dienstleistungen anbietet. In den letzten zwei Jahrzehnten haben der Gründer von Olympic Dermatology, Dr. James Brazil, und sein Team Generationen von Patienten behandelt und eine zentrale Anlaufstelle für Dermatologie in Thurston County aufgebaut.
„Die Praxis selbst war erfolgreicher, als ich es mir je hätte vorstellen können, als ich meine Facharztausbildung beendete“, sagt Brazil. „Ich hatte Glück, dass ich Leute einstellen konnte, die mir geholfen haben, meine Ziele zu erreichen. Leute wie meine Krankenschwestern, meine Praxisverwalter, meine Arzthelfer. Ich hatte wirklich Glück, fleißige, intelligente Leute zu bekommen, die gut in einem medizinischen Umfeld arbeiten und mir meine Arbeit so viel leichter machen.“
Für Brazil hat die Eröffnung einer dermatologischen Praxis in Olympia sowohl solide Karrierechancen als auch eine enge Gemeinschaft für seine Familie eröffnet. Nachdem er in Oregon Medizin studiert und seine Facharztausbildung in Dermatologie in Südkalifornien abgeschlossen hatte, zog Brazil 1991 nach Olympia. Neun Jahre lang praktizierte Brazil als Dermatologe in einer örtlichen medizinischen Gruppe mit mehreren Fachrichtungen, bevor er im Jahr 2000 Olympic Dermatology gründete. Brazil gestaltete die Praxis so, dass sie seinen medizinischen Interessen am besten entsprach und gleichzeitig ein breites Spektrum dermatologischer Leistungen für Patienten bot.
„Es macht wirklich Spaß, so viele Dienstleistungen anzubieten“, sagt Brazil. „Und was mir an meinem Fachgebiet und der Art, wie ich diese Praxis aufgebaut habe, wirklich gefällt, ist, dass ich medizinische, chirurgische, pathologische und kosmetische Dienstleistungen anbieten kann. Ich kann all diese Dinge tun, was meinen Tag sehr kreativ macht. Und wir bieten unseren Patienten viel, mehr als die meisten dermatologischen Praxen.“
Im Laufe der Jahre wurde das Team von Olympic Dermatology um die Arzthelfer Lawrence Robinson, Suzanne Magann und Emma Heidbreder erweitert, die mit Brasilien zusammenarbeiten, um neben chirurgischen Leistungen wie Narbenkorrektur und Muttermalentfernung auch Diagnosen und Behandlungen für medizinische Probleme wie Akne, Schuppenflechte und Ekzeme anzubieten. Olympic Dermatology bietet auch Hautkrebsbehandlungen an, darunter die Behandlung von präkanzerösen Läsionen und Krebsgeschwüren.
Darüber hinaus bietet Olympic Dermatology ein umfangreiches Angebot an kosmetischen Dermatologie-Dienstleistungen, die von der Krankenschwester Sharon Olson, der staatlich geprüften Krankenschwester Lin Watkins und der Kosmetikerin Lindsay Deskins angeboten werden. Olson, Watkins und Deskins verfügen zusammen über 50 Jahre Berufserfahrung bei Olympic Dermatology. Zu ihren kosmetischen Dienstleistungen gehören Gesichtsbehandlungen, chemische Peelings, Laser-Haarentfernung, Laser-Verjüngung sowie Hauterneuerungs- und Injektionsbehandlungen.
Das Team aus Leistungserbringern und Hilfspersonal von Olympic Dermatology hat nicht nur ein breiteres Leistungsangebot ermöglicht, sondern auch die Wartezeiten für die Terminbuchung verkürzt. Laut Brazil ist Teamarbeit erforderlich, um ein so breites Spektrum an Dienstleistungen anbieten zu können.
Wir feiern 20 Jahre
Für die Mitarbeiter von Olympic Dermatology wird die Feier zum 20-jährigen Praxisjubiläum dieses Jahr aufgrund der anhaltenden COVID-19-Pandemie eine kleinere Angelegenheit bleiben. Zusätzlich zu den Feierlichkeiten innerhalb der Praxis bietet Olympic Dermatology Jubiläumssonderangebote für bestimmte kosmetische Dienstleistungen an. Brazil hofft, im nächsten Sommer eine größere Veranstaltung ausrichten zu können, um sein 21-jähriges Praxisjubiläum zu feiern.
Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums der Praxis möchte Brazil vor allem die Patienten von Olympic Dermatology feiern. Nachdem er fast drei Jahrzehnte lang als Dermatologe in Olympia praktiziert hat, sagt Brazil, dass er mehrere Generationen von Patienten behandelt hat und dass dies ein Höhepunkt seiner Karriere war. Patienten, die noch im Kinderalter waren, bringen jetzt ihre eigenen Kinder zur Behandlung zu Olympic Dermatology, und für Brazil haben diese Momente, in denen sich der Kreis geschlossen hat, ein großes Gemeinschaftsgefühl in ihm geweckt.
„Im Laufe der Jahre waren die Patienten hier großartig“, sagt Brazil. „Ich habe in Los Angeles praktiziert, als ich Assistenzarzt war. Die Leute dort sind nett, aber es ist eine riesige, irgendwie anonyme Stadt. Ich habe Patienten aus Olympia, Thurston County und den umliegenden Landkreisen behandelt und war mit den Leuten, die hierher kommen, sehr zufrieden. Sie waren sowohl respektvoll als auch engagiert. Sie waren gute Patienten, was die Befolgung von Empfehlungen angeht. Es waren großartige 20 Jahre hier in der Praxis und insgesamt 30 Jahre.“
Mit Blick auf die Zukunft plant Brazil, seine Praxis durch die Einstellung eines zweiten Arztes weiter auszubauen. Bis Anfang 2021 hofft Brazil, dass ein zweiter Arzt im Team für zusätzliche Betreuung und die Möglichkeit sorgen kann, mehr Patienten zu behandeln. Und obwohl Brazil nicht vorhat, sich in naher Zukunft zurückzuziehen, hofft er, dass ein neuer Arzt im olympischen Dermatologieteam ein Übergang in die Zukunft sein kann.
Um mehr über die Dienste und Anbieter von Olympic Dermatology zu erfahren, besuchen Sie die Website von Olympic Dermatology.
Olympische Dermatologie
424 Lilly Road NE Olympia
360-459-1700
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Die letzten fünf Monate haben uns wirklich auf die Probe gestellt. Wir waren gezwungen, uns sowohl individuell als auch als Gesellschaft auf eine Weise anzupassen, die wir nie erwartet hätten. Organisationen wie Senior Services for South Sound haben ebenfalls Innovationen hervorgebracht und clevere neue Wege gefunden, um weiterhin mit den Menschen in Kontakt zu bleiben, die sie betreuen, und die Ergebnisse waren mehr als beeindruckend.
Wenn es etwas gibt, das wir während dieser Pandemie haben, was unsere Vorfahren nicht hatten, dann ist es robuste digitale Technologie. Und obwohl wir physisch getrennt sind, ermöglicht uns der Einsatz von Technologie, weiterhin in Verbindung zu bleiben. Senior Services for South Sound hat viele seiner früher persönlichen Angebote an unsere jetzt hauptsächlich virtuelle Welt angepasst. „Es ist so wichtig für uns, miteinander in Kontakt zu bleiben, und zum Glück haben wir Zoom“, sagt Chris Quimby, Leiter des Seniorenzentrums. „Zoom kommt dem Treffen mit Ihrem Freundeskreis, den Sie normalerweise persönlich sehen, am nächsten.“
Um sich an diese neue Form der persönlichen Interaktion anzupassen und den Bedürfnissen seines Publikums gerecht zu werden, hat Senior Services eine virtuelle Seniorenakademie eingerichtet, in der lebenslanges Lernen über Zoom fortgesetzt wird. Teilnehmer können sich telefonisch für Kurse anmelden. Mit vielen bekannten wiederkehrenden Dozenten und einer breiten Palette von Themen gibt es für jeden einen Kurs und eine Zeit!
Die meisten Kurse sind gebührenpflichtig (es stehen aber Stipendien zur Verfügung), aber in diesem Quartal wird „Werden Sie ein Oralhistoriker der Gemeinschaft“, unterrichtet von Elaine Vradenburgh in Zusammenarbeit mit Window Seat Media, dank eines Stipendiums, das die Organisation für Oral History und Geschichtenerzählen erhalten hat, kostenlos angeboten.
Andere Kurse wie „Ernährung fürs Leben“, „Reiseschreiben als Memoiren und Essays“ und „Politische Gesprächsrunde zur Wahl 2020“ sind verfügbar. Vollständige Kursbeschreibungen und zusätzliche Angebote finden Sie auf der Seite „Virtuelle Angebote für lebenslanges Lernen“ der Website der Senior Services.
„Wir versuchen, so gut wie möglich Normalität vorzutäuschen“, sagt Quimby, „und die Isolation zu durchbrechen, die für uns alle, insbesondere aber für ältere Menschen, so ungesund ist.“
Senior Services hat außerdem ein wöchentliches virtuelles Seniorencafé eingerichtet. Jeden Montag um 10:00 Uhr können sich Senioren über Zoom zu einem hauptsächlich geselligen Besuch treffen, bei dem manchmal ein bestimmtes Thema, ein Vortrag oder eine andere Aktivität im Mittelpunkt steht. Senior Services erwägt auch, einen zweiten Tag in der Woche hinzuzufügen, an dem sich die Senioren ebenfalls virtuell treffen können.
Erste Schritte mit „Zooming“ können anfangs manchmal ein wenig einschüchternd sein, aber Sara Thiessen, Bildungskoordinatorin, ist per Telefon oder E-Mail erreichbar, um bei der Fehlerbehebung zu helfen. „Je nach Situation verweise ich sie vielleicht an SeniorPlan net “, sagt sie, eine großartige Ressource für Senioren, wo sie eine nationale Helpline (920-666-1959) erreichen können, um Antworten auf ihre Technologiefragen zu erhalten.
Besuchen Sie die Website von Senior Services for South Sound, um alle Angebote zu erkunden, darunter kostenloses Stuhl-Yoga, Zumba Gold, Virtual Speaker Series und vieles mehr, oder rufen Sie sie unter 360-586-6181 an.
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Die neue Coronavirus-Pandemie wird dem jährlichen Hatch Chiles Roasting bei Ralph's und Bayview Thriftway keinen Abbruch tun. Diese Tradition besteht seit über fünf Jahren und das Team bei Stormans ist begeisterter denn je.
Der Braten ist da
Hatch-Chili-Fans haben vier Gelegenheiten, die Röster bei Ralph's und Bayview Thriftway in Aktion zu sehen. Kommen Sie am 21. August oder 4. September zwischen 10:00 und 18:00 Uhr bei Ralph's oder am 28. August oder 11. September bei Bayview vorbei und holen Sie sich so viele Pfund frisch geröstete Hatch-Chilis, wie Sie möchten, solange der Vorrat reicht. „Wir haben Kunden, die sie auf alles geben“, sagt Nate Conat, Produktionsleiter an beiden Stormans-Standorten. „Ein Kunde bekommt jedes Jahr 100 Pfund extra scharfe Chilis und friert sie ein, weil er sie in so vielen seiner Gerichte verwendet. Ich mache eine Sonderbestellung für ihn.“ Nate sagt, er bringt dieses Jahr etwa 5.600 Pfund dieser äußerst beliebten Chilis mit.
Was macht man mit einer gerösteten Hatch-Chili? Man hackt sie klein und gibt sie in Eier, auf Pizza, in Makkaroni mit Käse oder auf einen Burger. Man macht seine eigene Salsa oder scharfe Soße. Die Möglichkeiten sind endlos. Diese Chilis kommen direkt aus Hatch, New Mexico, und Leute, die sie mögen, scheinen nicht genug davon zu bekommen. Sie sehen einer Anaheim-Chili sehr ähnlich, haben aber ein ausgeprägteres Aroma, das sich beim Rösten besonders gut entwickelt. „Wir nehmen während der Hatch-Saison sogar Anaheim-Chilis aus dem Regal, damit es keine Verwechslungen geben kann“, erklärt Nate.
Die Chilis sind auch deshalb so beliebt, weil sie in unterschiedlichen Schärfegraden geerntet und geliefert werden, sodass die Leute die für sie richtige Schärfe wählen können, ohne auf das köstliche Geschmacksprofil der Chilis verzichten zu müssen. „Wir beginnen den Rösttag mit zwei bis drei Kisten milder Chilis, gehen dann zu den mittleren und schließlich zu den scharfen über“, erklärt Nate. „Wir beenden den Tag mit den extra scharfen.“
Abteilungen in allen Filialen beteiligen sich an der Hatch-Saison. In der Fleischabteilung werden Burger und Bratwürste mit frischen Hatch-Chilis vorgefertigt. In der Feinkostabteilung werden mit den frischen Chilis ebenfalls spezielle Salate und Beilagen zubereitet.
Holen Sie sich einen Eimer, eine Kiste oder eine Palette frisch gerösteter Hatch-Chilis für 3,99 $ pro Pfund. Sie können auch online unter olythriftway.com vorbestellen. Seien Sie versichert, dass Stormans alle notwendigen Vorkehrungen trifft, darunter Mund-Nasen-Bedeckungen, Handschuhe und ein Abholsystem mit Abstandsregeln.
Neues Bier-Alarm
Bierliebhaber aufgepasst! Der diesjährige Hype um Hatch wird noch durch die Ankunft einiger neuer Biersorten in Thurston County verstärkt. Rob Backman, Manager für Bier, Wein und Spirituosen bei Ralph's, freut sich, Angebote einer relativ neuen Bierbrauerei mit Sitz in Seattle namens Old Stove Brewing Company vorstellen zu können. Old Stove mit Sitz in Pike Place Market hatte seine Biere bisher nicht für den Vertrieb außerhalb von Seattle in Dosen abgefüllt.
„Da wir aufgrund der Pandemie kürzlich auf Dosen umgestiegen sind, können wir nun ein breiteres Publikum erreichen und es auf unsere Produkte aufmerksam machen“, erklärt Brian Stan, Mitbegründer von Old Stove. „Wir hoffen, dass neue Fans unserer Craft-Brauerei einen Besuch abstatten, wenn sie das nächste Mal auf dem Pike Place Market sind.“
„Neben dem Hatch Chiles Roasting bieten wir ein Pilsner und ein Sommerbier an“, sagt Rob. „Das sind fantastische Sommerbiere, die die Schärfe der Chilis in praktisch jedem Gericht perfekt ergänzen.“ Holen Sie sich ein 6er-Pack von jeder Sorte in 12-Unzen-Dosen oder ein 6er-Pack ihres Blackberry Sour. Sie finden auch 16-Unzen-Dosen eines Hazy IPA und ein Double IPA in 4er-Packungen bei Ralph's oder Bayview.
Vergiss den Wein nicht
Nicht jeder mag Bier und das ist okay. Deshalb haben Ralph's und Bayview auch eine große Auswahl an lokalen Weinen im Angebot. Finn Hill Winery aus Woodinville ist ein lokaler Favorit, der regelmäßig nur bei Ralph's im Angebot ist. Ihre beliebtesten Sommersorten, die während des Röst-Events an beiden Standorten in Stormans voll vorrätig sind, sind Le Fantome Blanc, ein Pinot Gris 2018, der gut zu Sommerfavoriten wie Schalentieren und Krabbenkuchen passt. „Er ist fruchtig, aber trocken, passt aber wirklich gut zu allen möglichen Gerichten“, sagt Rob Entrekin, Gründer von Finn Hill Winery.
Auch Finn Hills Blondie Rosé 2018 sollte man sich nicht entgehen lassen, besonders in Kombination mit der Schärfe eines Hatch-Chili-Gerichts. Rotweinfans, die das ganze Jahr über Rotwein mögen, können nach Le Beau Ausschau halten, einem Cabernet Sauvignon 2014, der gut zu Steaks auf dem Grill passt, oder einem Merveille Merlot 2013, der hervorragend zu zahlreichen herzhaften Gerichten passt, von Pizza über Burger bis hin zu mit Kräutern gebratenem Hähnchen (oder wie wäre es mit einer Portion Hatch-Enchiladas?).
Stormans liebt Lokales
„Wir wissen, dass 2020 für lokale Produzenten aller Art ein hartes Jahr war“, sagt Rob. „Ich bin zuversichtlich, dass wir das durchstehen können, wenn wir uns weiterhin gegenseitig unterstützen. Lokale Produzenten sorgen dafür, dass die Lichter an bleiben.“ Rob hofft, mehr Veranstaltungen wie das Hatch Chiles Roast durchführen zu können, um lokale Produzenten zusammenzubringen und die Markenbekanntheit zu erhöhen.
Markieren Sie die nächsten vier Freitage in Ihrem Kalender! Das sind der 21. August und der 4. September bei Ralph's und der 28. August und der 11. September bei Bayview. Verpassen Sie nicht den Hatch Chili-Roast 2020 bei Ralph's und Bayview Thriftway.
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