Manchen Leuten schmeckt Papaya nicht, andere wiederum werfen die Kerne oft weg, weil sie denken, es seien nur nutzlose Überbleibsel. Diese Kerne haben jedoch viel mehr Potenzial, als Sie vielleicht annehmen; sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bringen. In diesem Artikel werden wir uns mit den Vorteilen von Papayakernen befassen, verschiedene Möglichkeiten erkunden, sie in Ihre Mahlzeiten einzubauen, und mögliche Nebenwirkungen besprechen. Lesen Sie also weiter, um herauszufinden, wie Sie Ihre Ernährung mit dieser nahrhaften Zutat bereichern können.
Nährwert von Papayasamen
Bevor wir uns mit der Diskussion über die Vorteile von Papayasamen befassen, ist es wichtig, ihr beeindruckendes Nährwertprofil zu verstehen.
Papayasamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fettsäuren wie Ölsäure.
Sie enthalten außerdem viel Vitamin A und C sowie wichtige Mineralien wie Zink, Magnesium, Eisen und Phosphor.
Diese Samen enthalten verschiedene bioaktive Verbindungen, darunter Polyphenole, Flavonoide, Saponine und Tannine, die zu ihrer gesundheitlichen Wirkung beitragen.
Darüber hinaus enthalten Papayasamen eine Reihe von Enzymen und Nährstoffen wie Papain, Benzylglucosinolat, Myrosinase, Carpain und Folsäure.
Gesundheitliche Vorteile von Papayasamen
Starke Antioxidantien
Das Vorhandensein von Flavonoiden, Polyphenolen, Alkaloiden, Saponinen und Tanninen in Papayasamen macht sie zu starken Antioxidantien. Diese Verbindungen bieten Schutz vor Schäden durch freie Radikale und stärken so Ihr Immunsystem.
Darüber hinaus helfen die Antioxidantien in Papayasamen, die Elastizität der Haut zu bewahren und verringern so die Wahrscheinlichkeit von Fältchen. Das bedeutet, dass der regelmäßige Verzehr Ihrer Haut langfristige Vorteile bringen kann.
Verbessert die Verdauungsgesundheit
Die Ballaststoffe in Papayasamen spielen eine entscheidende Rolle bei der Förderung einer guten Verdauung und der allgemeinen Darmgesundheit. Diese Ballaststoffe können Verstopfung lindern, indem sie unverdaut durch den Verdauungstrakt wandern und so die Stuhlfrequenz erhöhen.
Darüber hinaus tragen Papayasamen zu einem gesünderen Darm bei, indem sie Darmparasiten und schädliche Bakterien beseitigen. Wenn Sie anfällig für Darmgeschwüre sind, könnte die Aufnahme von Papayasamen in Ihre Ernährung von Vorteil sein.
Potentielle krebsbekämpfende Eigenschaften
Mit zunehmender Belastung durch Giftstoffe und schädliche Chemikalien steigt auch das Risiko, an Krebs zu erkranken. Glücklicherweise können Papayasamen bei der Krebsprävention besonders wirksam sein.
Der Milchsaft in Papayasamen enthält Acetogenin, eine Verbindung, die das Wachstum von Krebszellen hemmt. Ihre antioxidativen Eigenschaften spielen auch bei der Krebsprävention eine Rolle.
Senkung des Cholesterinspiegels
Ein hoher Cholesterinspiegel plagt viele Menschen und führt zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen, die den Körper schon vor dem 70. Lebensjahr schwächen können. Was also können Sie tun, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken?
Eine einfache Lösung besteht darin, Ihre Ernährung durch den Verzehr von Papayasamen umzustellen. Die in diesen Samen enthaltene Ölsäure trägt zusammen mit Ballaststoffen dazu bei, den schlechten Cholesterinspiegel im Körper zu senken.
Unterstützt die Gewichtsabnahme
Wenn Sie sich Sorgen um Ihr Gewicht machen, können Papayasamen ein wertvoller Verbündeter sein. Die Ballaststoffe in diesen Samen helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und Stoffwechselprozesse zu regulieren.
Indem sie die Fettaufnahme verhindern und die Zuckeraufnahme kontrollieren, können Papayasamen Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und Fettleibigkeit zu bekämpfen.
Reduziert Entzündungen
Sie haben vielleicht gehört, dass Papaya bei Arthritis hilfreich ist, und das stimmt. Sowohl Papaya als auch ihre Samen können Entzündungen lindern, die mit Arthritis, Gicht und anderen entzündlichen Erkrankungen einhergehen.
Dies ist größtenteils auf die entzündungshemmenden Eigenschaften der in Papayasamen enthaltenen Antioxidantien zurückzuführen.
Fördert die Gesundheit der Haut
Papayasamen sind nicht nur gut für Ihre innere Gesundheit, sondern verbessern auch die Hautqualität. Ihre antioxidativen Eigenschaften helfen, Zeichen der Hautalterung wie Falten und feine Linien vorzubeugen, während das Papainenzym Akne bekämpft.
Darüber hinaus kann Papayasamenöl, das reich an Vitaminen und Fettsäuren ist, Hautverfärbungen wirksam bekämpfen. Weitere Lebensmittel, die das Erscheinungsbild Ihrer Haut verbessern können, finden Sie in unserem Artikel „10 Lebensmittel für strahlende Haut“.
Stärkt die Nieren- und Leberfunktion
Schließlich können Papayasamen auch die Gesundheit Ihrer Organe unterstützen. Sie helfen, die Nieren zu schützen, indem sie oxidativen Stress reduzieren, der die Zellen schädigt.
Papayasamen unterstützen die Entgiftung der Leber und helfen dem Organ, Schadstoffe auszuscheiden und seine optimale Funktion aufrechtzuerhalten, insbesondere bei Leberzirrhose.
Wie man Papayasamen verwendet
Nachdem Sie von den unzähligen Vorteilen des Verzehrs von Papayasamen erfahren haben, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können. Hier sind einige Ideen:
Rohverbrauch
Sie können Papayasamen einfach roh essen. Schöpfen Sie sie aus einer frischen Papaya und verzehren Sie täglich etwa einen Teelöffel davon. Die restlichen Samen können für die spätere Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Aromatische Dressings
Da Papayasamen leicht bitter schmecken, kann die Kombination mit anderen Lebensmitteln helfen, den bitteren Geschmack zu überdecken. Mischen Sie sie in Salatdressings und Smoothies oder kreieren Sie eine Zitronenmarinade mit einer Prise Papayapulver für zusätzlichen Geschmack.
Gewürzmischung Alternative
Durch Trocknen und Mahlen von Papayasamen können Sie ein Pulver herstellen, das als Pfefferersatz oder als Alternative zu Zimt in Backwaren wie Muffins und Brot dienen kann. Die Verwendung von Papayasamenpulver anstelle traditioneller Gewürze eröffnet neue Geschmacksmöglichkeiten für kulinarische Experimente.
Papayasamen-Tee
Ähnlich wie bei anderen Kräutertees, die gesundheitsfördernd wirken, können Sie Papayasamentee zubereiten. Nehmen Sie hierfür 14 Papayasamen und kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang in zwei Tassen Wasser. Lassen Sie den Tee dann weitere 10 Minuten ziehen.
Sie können den Geschmack mit einem Hauch Honig verbessern, bevor Sie dieses wohltuende Getränk genießen.
Mögliche Nebenwirkungen von Papayasamen
Während ein Teelöffel Papayasamen pro Tag im Allgemeinen unbedenklich ist, kann ein übermäßiger Verzehr zu verschiedenen Nebenwirkungen führen.
Auswirkungen auf die Fruchtbarkeit
Bei Männern kann der übermäßige Verzehr von Papayasamen zu verminderter Fruchtbarkeit führen, da die Spermienzahl und -beweglichkeit abnehmen.
Eine an Affen durchgeführte Studie ergab, dass hohe Dosen Papayasamen einen negativen Einfluss auf die Spermienmenge im Samen hatten.
Schwangerschaftsrisiken
Bei schwangeren Frauen können Papayasamen die Entwicklung des Fötus stören, indem sie die Membranen schwächen, die den Fötus stützen. Das Papain-Enzym kann Prostaglandine imitieren und möglicherweise Uteruskontraktionen auslösen, was zu
