Eine der einfachsten und effektivsten Strategien für eine gesunde Ernährung ist der Verzehr von Obst mit wenig Zucker und Kohlenhydraten. Eine Ernährung mit viel Obst bringt zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich, wie beispielsweise ein geringeres Diabetesrisiko und eine bessere Gewichtskontrolle.
Obwohl es reichlich Obst gibt, sind bestimmte Sorten aufgrund ihres Zucker- und Kohlenhydratgehalts möglicherweise nicht für Personen mit bestimmten Gesundheitsproblemen geeignet. Möchten Sie wissen, welche Früchte nur wenige oder keine Kohlenhydrate und Zucker enthalten? Dann sind Sie hier richtig! Dieser Artikel befasst sich mit diesem Thema und stellt Ihnen zwölf leicht erhältliche Früchte vor.
Inhalt
Beste Früchte mit wenig Zucker und Kohlenhydraten
So integrieren Sie zucker- und kohlenhydratarme Früchte in Ihre Ernährung
Abschluss
Häufig gestellte Fragen
Verweise
Früchte sind von Natur aus nährstoffreich und frei von Zusatzstoffen. Ähnlich wie andere pflanzliche Lebensmittel liefern sie lebenswichtige Nährstoffe, darunter Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe.
Viele Früchte enthalten außerdem große Mengen an Proteinen, gesunden Fetten und anderen wichtigen Nährstoffen und sind daher ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Da der Kohlenhydratgehalt bei verschiedenen Früchten unterschiedlich ist, können Sie den Geschmack genießen, ohne Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme zu überschreiten, indem Sie die richtigen Früchte in angemessenen Portionen auswählen.
Hier sind zwölf Früchte, die sich durch einen sehr geringen Zucker- und Kohlenhydratgehalt auszeichnen.
1. Wassermelone
Diese beliebte Sommerfrucht hat einen niedrigen glykämischen Index und enthält nur 7,55 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm. Aufgrund des geringen Ballaststoffgehalts werden die meisten dieser Kohlenhydrate leicht absorbiert.
Wassermelonen enthalten außerdem viel Vitamin A und haben einen beträchtlichen Wassergehalt, sodass Sie sich gesättigt fühlen, während Ihre Kalorienaufnahme gering bleibt.
2. Avocado
Aufgrund ihres hohen Vitamingehalts wird die Avocado von Ernährungswissenschaftlern häufig als erste Wahl für Diätpläne angesehen. Aufgrund ihres geringen Fettanteils ist sie eine ausgezeichnete Option für alle, die abnehmen möchten.
Diese cremige Frucht gilt als vollwertiges Nahrungsmittel und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Optionen wie Guacamole und Avocado-Toast sind köstliche Möglichkeiten, diese nährstoffreiche Frucht zu genießen. Avocados sind voller Ballaststoffe, Vitamine A, C, E, K und B6 und liefern auch wichtige Mineralien wie Kalium und Kupfer.
3. Kantalupmelone
Diese süße orange Melone ist ein beliebter Sommergenuss und enthält nur 8,16 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm. Cantaloupe-Melonen und andere Melonen gelten als fructosearme Früchte und sind daher eine vielseitige Ergänzung zu Gerichten wie Thunfischsalat.
Mischen Sie Cantaloupe-Melonen mit Limette, Minze und Wasser für ein erfrischendes Agua Fresca. Untersuchungen zeigen, dass Cantaloupe-Melonen reich an Vitamin C sind, das entzündungshemmende, antioxidative und potenziell krebshemmende Eigenschaften aufweisen kann, die bei der Krankheitsvorbeugung helfen können.
4. Pfirsich
Pfirsiche sind saftig und süß und überraschend kohlenhydratarm. Diese köstliche Frucht schmeckt nicht nur hervorragend, sondern passt auch gut zu verschiedenen Gerichten, von Desserts bis hin zu Smoothies.
Pfirsiche sind reich an Phytochemikalien (Antioxidantien), die zu ihrer leuchtenden Farbe beitragen, und können erheblich zur Erhaltung der Augengesundheit beitragen. Der Verzehr von ein bis zwei Portionen frischer Pfirsiche pro Woche, zusammen mit anderem nährstoffreichen Obst und Gemüse, kann vor Glaukom schützen.
5. Kiwi
Obwohl Kiwis zu den süßesten Früchten gehören, können sie in eine kohlenhydrat- und zuckerarme Ernährung integriert werden. Jede Kiwi enthält nur 6 Gramm Zucker.
Kiwis sind voller Nährstoffe wie Vitamin E, Antioxidantien und Ballaststoffe und können helfen, den Triglyceridspiegel zu senken, die Immunfunktion zu stärken und die Wahrscheinlichkeit von Erkältungen und Grippe zu verringern. Ihr milder Geschmack macht sie zu einer fantastischen Ergänzung für Obstsalate, Smoothies oder man genießt sie sogar roh mit der Schale.
6. Gurken
Gurken sind eine erfrischende und gesunde Ergänzung für Salate und haben eine kühlende und hydratisierende Wirkung. Mit nur 2,16 Gramm Kohlenhydraten pro 100 Gramm geschälter Gurke zählen sie zu den kohlenhydratärmsten Gemüsesorten.
Die meisten Nährstoffe befinden sich in der Schale der Gurke, daher empfiehlt es sich, sie ungeschält zu essen. Entscheiden Sie sich für Sorten wie persische Gurken, die eine dünnere Schale haben, wenn Sie nach einer kohlenhydratarmen Alternative suchen.
7. Zitronen
Zitronen sind eine ausgezeichnete kohlenhydratarme Obstwahl, da sowohl die Frucht als auch ihr Saft ketofreundlich sind. Sie dienen als erfrischende, zuckerfreie Ergänzung Ihrer Ernährung.
Zitronensaft kann Ihre Gewichtsabnahme unterstützen, indem er einen Vitamin-C-Schub liefert, der das Immunsystem unterstützt. Dieses starke Antioxidans bekämpft freie Radikale, die mit Alterung und chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht werden, und fördert gleichzeitig die Verdauungsgesundheit.
8. Grapefruit
Grapefruits sind ebenfalls ballaststoffreiche Früchte mit wenig Kohlenhydraten und Zucker, aber viel Vitamin C. Aufgrund ihres fettfreien Charakters sind sie ein fester Bestandteil der Ernährungspläne vieler Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler.
Frische Grapefruits können pur oder in einem Obstsalat genossen werden, je nachdem, was Sie lieber süß mögen. Der Kaliumgehalt in Grapefruits kann helfen, den Flüssigkeitshaushalt und Natriumspiegel im Körper aufrechtzuerhalten, was möglicherweise den Blutdruck senkt und das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringert.
9. Tomaten
Obwohl Tomaten gemeinhin als Gemüse angesehen werden, sind sie technisch gesehen Früchte, die nur 3,89 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm enthalten. Sie sind reich an Vitamin A und werden häufig als Superfood für Diabetiker empfohlen. Dank des enthaltenen Lycopins besitzen Tomaten krebshemmende Eigenschaften und fördern die Herzgesundheit.
Tomaten sind vielseitig einsetzbar und können roh, geröstet oder in Salaten genossen werden. Sie verbessern den Geschmack und senken möglicherweise das Schlaganfallrisiko.
10. Erdbeeren
Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die kohlenhydratarme und zuckerfreie Obstalternativen suchen. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen und haben gleichzeitig einen geringen Kohlenhydratgehalt.
Mit nur 5 Gramm Zucker, 2 Gramm Eiweiß und rund 5,5 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm können Erdbeeren dazu beitragen, das Risiko verschiedener chronischer Krankheiten zu senken. Regelmäßiger Verzehr kann die Herzgesundheit verbessern, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und sogar das Krebsrisiko senken.
11. Guaven
Guaven sind für ihren hohen Ballaststoffgehalt bekannt und helfen nachweislich bei der Behandlung von Diabetes und lindern Verstopfung, dank ihrer reichhaltigen Antioxidantien.
Guaven sind ausgesprochen zucker- und kohlenhydratarm, enthalten mehr Vitamin C als Orangen und können sogar das Risiko senken, an Typ-2-Diabetes zu erkranken – was sie zu einer fantastischen Wahl für jeden macht, der sich zuckerarm ernähren möchte.
